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Da Genusswelten in besonderer Atmosphäre
Qualität, Regionalität und Saisonalität. Auf diesen drei Fundamenten bauen die gastronomischen Betriebe rund um die Schlei und Ostsee ihr vielfältiges Angebot auf. In den vielen gemütlichen Cafés der Region erwartet Sie handgemachte Konditorenkunst der Extraklasse, bestehend aus leckeren Torten, verfeinert mit allem, was die Schleigärten hergeben. Kennen Sie zum Beispiel schon die luftig-fruchtige Trümmertorte?
Für besondere Hauptspeisen sorgen Landgasthöfe und beschauliche Restaurants. Hier stehen beispielsweise fangfrischer Hering oder Ostseedorsch auf der Speisekarte. Aus der Freilandhaltung direkt vom Bauern werden außerdem oftmals Gallowayrind oder Angelner Sattelschwein angeboten.
Oder suchen Sie doch eher nach der kleinen Leckerei für zwischendurch? Dann sollten Sie sich den frisch geräucherten Fisch aus der Räucherei oder das Fischbrötchen vom Bistro direkt am Wasser auf keinen Fall entgehen lassen.
Eines steht fest: Die Gastronomie mit regionalen Produkten am Ostseefjord Schlei ist einfach lecker. Genießen Sie die Köstlichkeiten einfach und lassen Sie sich von den Gastronomen verwöhnen.
