Hof Großholz

Unser Biolandhof Großholz liegt in Schleswig-Holstein; eingebettet von Moor und Wald in der hügeligen Endmoränen-Landschaft zwischen Eckernförde und Kappeln auf der schönen Halbinsel Schwansen. Wir bewirtschaften die um den Hof liegenden 35 Hektar in der siebten Generation und seit 1999 nach den strengen Bioland-Richtlinien. Auf den Feldern wachsen viele Gemüsesorten sowie Kartoffeln, Erdbeeren, Dinkel und Gründüngung in abwechslungsreicher gesunder Fruchtfolge. Zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit und zur Vermeidung von Bodenverdichtung setzen wir bei der Feldarbeit unsere Arbeitspferde ein.

In den 2000 Quadratmetern Gewächshaus wachsen im Sommer Tomaten, Gurken, Paprika und Aubergine sowie im Winter und Frühjahr Salate, Radischen und Mairüben. So können wir unsere Kunder das ganze Jahr mit frischem Gemüse versorgen. Der Hofverkauf jeden Freitag Nachmittag zwischen 15 Uhr und 18 Uhr Uhr ist ein Einkaufserlebnis der besonderen Art: Das frische Gemüse direkt von der Erntekarre und die kräftigen Jungpflanzen im Frühjahr. Wer Zeit hat schaut gern noch mal ins Gewächshaus oder über die Felder. Montag und Donnerstag von 8 Uhr bis 13 Uhr gibt es die Großholzer Produkte auf dem Blücherplatz im Herzen unserer Landeshauptstadt Kiel und am Freitag von 13 Uhr bis 17 Uhr etwas beschaulicher auf dem kleinen Markt in Kiel-Altenholz. Am Mittwoch und Samstag zwischen 8 Uhr und 13 Uhr verkaufen wir dann auf dem schönen Eckerförder Wochenmarkt direkt neben der Nicolaikirche.

Ein besonderes Fest ist jedes Jahr unserer Tag der offenen Tür mit vielen Essensständen, Hofmusik, Kinderaktionen, Feldrundfarten, Arbeitspferdevorführungen, Gemüse-Selbsternten und vielem mehr.  Wir freuen uns über ihren Besuch.